Invitasjon til kurset «Lokal foredling av mjølk, del 2»

Kurset blir 5.-10. november 2018 på Sogn Jord- og Hagebruksskule.

Lærarar er Pascale Baudonnel, Maria Ballhaus og Ragnhild Nordbø som alle har solid kompetanse og lang erfaring med ysting og undervising.

Tema på kurset vert mellom anna pultost, gamalost, rømme, smør, kvit geitost, brunost, gomme, regelverk og sensorikk. Les meir