Kurset blir 5.-10. november 2018 på Sogn Jord- og Hagebruksskule.
Lærarar er Pascale Baudonnel, Maria Ballhaus og Ragnhild Nordbø som alle har solid kompetanse og lang erfaring med ysting og undervising.
Tema på kurset vert mellom anna pultost, gamalost, rømme, smør, kvit geitost, brunost, gomme, regelverk og sensorikk. Les meir
I kravet til årets jordbruksoppgjer går faglaga inn for at det skal etablerast eit nytt nasjonalt setertilskot. Dette skal erstatte tilskotet som i dag blir ytt regionalt, og det er framlegg om eit tilskot på 60.000 kroner til kvar aktiv seter – der mjølka blir nytta i eiga foredling eller levert til meieri.
Seterprisen 2018 vart utdelt under Norsk seterkultur sin fagdag på Gol laurdag 10. mars. I grunngjevinga frå juryen, Hans Bondal, Norsk seterkultur, Solveig Linge Stakkestad, Norges Bygdekvinnelag og Nils Asle Dolmseth, Tine, heiter det at dette nettverket har synleggjort stølsdrifta i Hallingdal på ein fin måte. (mer…)
Vi ser fram til fagsamling og årsmøte den 10. og 11. mars på Gol. Årsmøtesakane er no klare og kan lastast ned frå denne sida. Nytt i programmet er at vi også får med oss Silje Strøm frå Alliansen ny landbrukspolitikk som også tek for seg seterdrifta i arbeidet med ny landbrukspolitikk.
Du finn oppdater program om samlinga Her
Årsmelding Norsk seterkultur17
Vi inviterer til å bli med på å påvirke kursen for landbruket i Innlandet.
Fredag 16. mars på Biri.
Workshop - «Biologisk kulturarv som bærekraftig verdiskaper»
12 – 15 mars 2018 i Hede, Sverige.
Les meire her
Frå uminnelige tider har folk ferdast i fjell og dal frå fjord til fjell. Mange av stigane er framleis bruk utan at vi kjenner det eigentlege opphavet. Riksantikvaren og DNT etablerte i 2012 eit samarbeid om å tilrettelegge historiske vanderuter. I 2018 er det opna for ti nye ruter. No er det Stølsruta i Valdres sin tur til å vere med! Tiltaket er støtta av Sparebanstiftelsen DNB.
-Sju ruter med ulike tema lagt til rette, og når det no er opna for ti nye ruter meiner vi at stølsdrift er eit rett tema, seier Ina Syversen frå VNK og Valdres Friluftsråd/Valdres Natur- og Kulturpark. - Andre ruter har tema som Flykningeruta, Finnskogrunden, Brudleruta, Telegrafruta, Jacobinerruta med meir. Når det no var ynskje om ei stølsrute var Valdres eit naturleg val. Sidan stølsvidda i Nord-Aurdal og Vestre Slidre no vert definert som nasjonalt verdifult kulturlandskap var det naturleg å legge ruta hit, seier Ina. (mer…)
Programmet er no klart for fagsamlinga 2018. Vi veit at det er dårleg fatt med seterdrifta i Noreg. Berre 1 % av setrene er i drift, og desse leggast ned i takt med avvikling og modernisering. På samlinga vil sjå nærmare på seterdrifta med utfordringar og moglegheiter.
Norges Vel etablerte i 2001 en egen Seterpris til seterbrukere som hadde utmerket seg for seterdrifta. Ordningen ble avviklet i 2006. I fjor tok Norsk seterkultur opp igjen tradisjonen. Prisen 2017 gikk til Brimi sæter. Nå vil vi gjerne ha innspill på kandidaten 2018!
Seterprisen skal deles ut årlig til en eller flere personer som har gjort en ekstraordinær innsats for seterdrifta i Norge. Formålet med prisen er at den skal være en påskjønning til ildsjeler som har gjort en stor innsats for å sette seterdriften i fokus. Noen av kriteriene er at innsatsen kan være innenfor tradisjonell drift, foredling på setra, seterbasert næringsutvikling, forskning og publisering av vitenskapelig materiale eller formidling av stølskultur. Fagjuryen er satt sammen av en representant fra TINE, Norsk bygdekvinnelag og Norsks seterkultur.
Det er mange seterbrukere som fortjener en slik pris, sier leder i Norsk seterkultur, Hans Bondal og oppfordrer alle til å fremme forslag til kandidat. Mange av hatt gleden av å oppleve prisverdige seterbrukere som bidrar med gode opplevelser, kunnskap og kvalitetsmat. Dette er en viktig del av landbrukskulturen som vi nå vil gi litt ekstra oppmerksomhet.
Prisen 2018 deles ut på Gol 10. mars i forbindelse med fagsamling om seterdrift
Fra 2001-2006 utdelte Norges Vel seterprisen. De som har fått denne tidligere er
- 2001: Christian Saxlund
- 2002: Åshild Dale og Jostein Sande
- 2003: Odveig og Inge Eggen
- 2004: Midtre Gauldal kommune
- 2005: Pascal Baudonel
- 2006: Kari Nedremyr
- 2017: Hans Brimi og Ola Tangvik, Brimi sæter
Har du forslag til kandidat eller vite mer om seterprisen og fagsamlinga til Norsk seterkultur, send mail til seter@seterkultur.no eller send brev til Norsk seterkultur, 6214 Norddal