Utistuvollen, Vingelen
Praktisk smørkurs - separering av mjølk og kinning av smør
Kurset passer for deg som har interesse for videreforedling av melk til smør og rømme på støl eller gård. Du får praktisk kjennskap til separering, råvarekvalitet, syrning og mikrobiologi for å kunne kinne smør av rå melk.
Kursleiar: Kathrin H. Aslaksby
Kurshaldar: Even Hov, SJH Aurland
Kursavgift: 800 kr inkludert lunsj– gi beskjed om allergier i påmeldinga.
Mer info og påmelding her: https://www.letsreg.com/no/register/praktisksmorkurs_28012025040723#/
Arrangør: https://kompetansenettverklokalmat.no/